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发布时间:2017-03-07  阅读:2398次
凉皮培训哪家好?选择秦创小吃培训错不了!秦创特色小吃培训创业于2004年,是一家以经营各种小吃、烧烤及韩国食品等各地小吃配方的专业化食品技术推广中心。

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凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。其种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

手工凉皮培训,凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。

正宗凉皮培训辣椒油的制作:先把500克油烧热,同时在一个大碗里放1杯辣椒面,1~2大匙胡椒粉,一小撮白糖(千万别多)1大匙白芝麻,不要搅,就按顺序这么放着。等油冒烟之后关火,稍微晾晾,大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。先倒一半,用勺子搅匀,放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒),再用勺子搅匀,然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗,搅匀,这个时候你会看见碗里象水开锅一样,但因为水很少,所以不会溅出来。凉皮是陕西人最喜欢的小吃!

 

哪里有培训凉皮的凉皮是西安最有名的小吃之一,腊汁肉夹馍更是被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。陕西凉皮分为四大类。有秦镇米皮、汉中面皮、麻酱凉皮、岐山擀面皮。也被人们称为陕西凉皮“四大花旦”。

 

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